【台式飲品】「少糖」、「半糖」分別不大？
近年來港人相當熱愛喝台式飲品，珍珠奶茶鋪無論是下午還是晚上，都長期大排長龍，眾多茶飲以黑糖珍珠奶茶最受歡迎，但你可知飲用一杯相等於攝取了18.5粒方糖，已是3倍超出世衛建議每日糖分的限額（6茶匙）。當身體一下子血糖飆升，體內的胰島素就會發出將糖分化作脂肪的指令，簡單說就是會愈喝愈肥！
不如睇睇Vigene資深營養師Michelle同大家分析下台式飲品有幾危害身體。
港人最愛飲的除了黑糖珍奶外，其他常喝的的台式飲品如下，看看其含糖量......
台式飲品 ~ 糖份排行榜
| 第1位 | 黑糖珍珠奶 | 18.5粒方糖 |
| 第2位 | 芝士奶蓋/奶蓋綠茶 | 16粒方糖 |
| 第3位 | 冬瓜茶 | 16粒方糖 |
| 第4位 | 抹茶拿鐵 | 14粒方糖 |
| 第5位 | 珍珠奶茶 | 12粒方糖 |
| 第6位 | 熱情果綠茶 | 8.5粒方糖 |
| 第7位 | 茉香水果茶 | 8.5粒方糖 |
| 第8位 | 芒果綠茶 | 8粒方糖 |
| 第9位 | 珍珠牛油果茶 | 7.5粒方糖 |
| 第10位 | 百香果紅茶 | 6粒方糖 |
「少糖」、「半糖」有分別嗎？
看完後，你是不是開始有點怕？那我叫「少糖」、「半糖」就可以了？分別是可以減少50至100kcal的熱量。不過Michelle 表示：「台式飲品一定是多糖，而且好高卡路里，奶蓋也是由糖去造成，還有珍珠是滿滿澱粉質組成，攝取一杯已經超過500 Kcal，跟正餐一樣。即使你叫「少糖」‵「半糖」其實分別不大，只是比Regular少點糖而已。就算是「不加糖」的珍珠奶茶，因為入面的珍珠同樣含有糖分，每100克珍珠的糖含量平均為3.8克，每份珍珠平均提供6克糖，總熱量已逾560kcal。而且何謂「少糖」是由沖茶師傅定義，不像pre-pack飲品那樣有一個嚴密監管－100g少於5g糖就是「低糖」。」Michelle建議不想養肥肚腩的就最好戒掉這些台式飲品。
手打果汁 = 低糖？
如果和那些台式飲品相比，手打果汁當然健康多了，但糖分呢？Michelle 認為：「那就要看看你用多少個生果，會不會另外加糖。假設手打蘋果汁，其實一個蘋果已經有15g的果糖，3個就已經是45g，等於攝取一碗飯，而45g更是每日的糖分限額，可見跟健康兩字還是有個距離。大家都知攝取過量糖份對身體的危害嗎？就增加患上各種慢性病、脂肪肝的風險；影響內分泌失調；更會加速皮膚老化」所以如果你是正在減肥，同時為健康著想，所有喝起來甜甜的飲品，都應該可免則免，要知道糖分就是減肥的最大敵人啊。
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折解 ~珍珠奶茶成分
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以前經常聽人講「珍珠奶茶是用塑膠做的」是真的嗎？ 真正的珍珠是用木薯粉或地瓜粉製成的澱粉製品，有些店鋪為了讓珍珠吃起來更彈、有嚼勁，會再加入小麥蛋白、玉米澱粉等天然高分子來加強口感，同時也令澱粉的醣份大增。 |
珍珠奶茶 = 化學合成物
| 不過其實普通一杯珍珠奶茶不但沒有營養，其實更是化學合成物，充斥糖精、奶精，甚至茶精。另外「奶蓋」飲品，其實也用了「奶蓋粉」製成，亦即變相的「奶精粉」，都只是一些化學物質，並非真實的芝士做成。 |
飲一杯台式飲品 = 吃了一餐飯
| 奶精這類高脂肪的材料，加上糖分等，而且每杯容量大，每日飲用一杯已等於吃了一餐飯，長期飲用會增加患上心血管疾的風險，為健康為身體著想還是少飲為妙。 |
台式飲品糖分熱量分佈
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全糖 200 Kcal 少糖160 Kcal 半糖 1000Kcal 微糖 80Kcal 無糖 0 Kcal |
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