【五大減肥食物】，讓妳吃到飽吃到滿

一說起減肥，腦海中就會反射性地想起無窮無盡的美味食物。減肥路上很多人都敵不過「挨餓」這一關而放棄，而美食正是令減肥最容易前功盡棄的源頭。其實只要懂得選擇減肥食物，吃得夠精明又有妙法，根本無需挨餓就可以成功減肥。哪怕你大魚大肉每餐吃到飽吃到滿，都可以吃出纖瘦身形。今次就教大家如何在飲食及生活習慣上「揀飲擇食」，由多吃也不怕的減肥食物入手，細數減肥食物及減肥飲食習慣，助你達到減肥終極目標！

 

 

 

慎選減肥食物：高蛋白質、低升糖指數食物

想在日常習慣著手減肥，首先要懂得選吃減肥食物，其中蛋白質含量高及低GI的食物都有助無痛減肥。高蛋白質的減肥食物有助身體製造肌肉，以維持高度燃脂量及新陳代謝。

 

而GI全寫是GlycemicIndex，也就是升糖指數（亦稱：葡萄糖指數）。指的是把食物吃進身體後，血糖會上升並刺激胰島素分泌的快慢速度，而胰島素又促進脂肪形成。如果進食某食物後會快速分解而導致血糖快速上升，就是高升糖指數食物；反之若是緩慢分解而令血糖上升速度較慢的話，就為之低升糖指數食物，是減肥人士會選吃的減肥食物。

 

若以減肥為目標選擇食物，應選擇低升糖指數食物，因為大多數的高升糖指數食物都會令飽足感時間比較短，吃完很快便會感到飢餓，而且較易累積脂肪於身體，特別是肚腩。

 

知道升糖指數的原理之後，就要學懂分辨哪些食物是高蛋白質而低升糖的減肥食物，以下5款就是不錯的減肥食物：

 

 

 

減肥食物1) 糙米飯

不少人都喜歡以糙米取代白米飯，除了因為口感較實在之外，更因為糙米含有多種有益身體健康的維生素，還有比白米豐富得多的膳食纖維，不單營養充足，而且很有飽足感，也屬低升糖食物，是白米以外的飽肚之選，更是有助於瘦肚腩的減肥食物。

 

 

 

減肥食物2）雞蛋

雞蛋含有豐富的優質蛋白質及其他多種維生素和礦物質，能夠促進大腦健康，而DHA則具有抗炎作用，是無論減肥還是健物的人士都常吃的減肥食物。

 

 

 

減肥食物3）雞肉

雞肉與雞蛋同樣富含大量優質蛋白質，而且吃後的飽足感相當持久，更有多種不同烹調方法，是肚餓時用作補充蛋白質的減肥食物。

 

 

 

減肥食物4) 三文魚

除了由肉類吸收蛋白質外，營養師都建議多吃不同類型的蛋白質作為減肥食物。魚類就是其中一種，很多魚類都含有大量蛋白質，其中三文魚不單是高蛋白質，而且它的卡路里也非常低，是減肥食物的不二之選。

 

 

 

減肥食物5) 蕎麥麵

如果不愛吃米飯的話，日式料理中常見的蕎麥麵也是不錯的選擇。它含有鈣、鎂、磷、鐵、鋅等多種高營養價值的礦物質，亦集多種維生素於一身。一般米飯的升糖值約為84，而升糖值59的蕎麥麵比起意粉、烏冬等麵食的升糖值都要低，加上營養豐富，有助於瘦肚腩，是減肚腩期間可以放心選擇的主食。

 

有否發現身邊有些朋友吃的食物和你一樣，但她／他總是比你瘦？其實除了要慎選減肥食物之外，也要注意日常的減肥飲食習慣。學懂這部份，離減肥目標就又邁進多一步了！

 

 

 

減肥飲食習慣1）改變進食次序

拿起餐具後，你通常最先吃什麼呢？對於減肥人士來說，這點非常重要！因為在每餐間隔期間身體正等待攝取營養，而最先吃進身體的食物將首先被消化並快速吸收。換言之如果你先吃澱粉質，身體就會先處理並吸收澱粉質而致肥！所以減肥飲食次序與減肥食物同樣重要，建議減肥期間跟從以下順序進食：

• 先吃蔬菜或瓜類，讓腸胃先攝取足夠纖維
• 然後吃肉或魚類等減肥食物以補充肌肉增長所需的蛋白質
• 最後吃澱粉質以維持一日所需熱量及糖份

 

以上這種減肥飲食順序不單能增加腸胃的飽足感，還能減少身體對於熱量的攝取。另外足夠的纖維量亦對排毒及排便很有幫助，腸胃環境良好，自然有助輕鬆瘦肚腩。

 

 

 

減肥飲食習慣2）吃飯前先喝一杯水

每次進食減肥食物或餐前先喝一大杯水，除了在餐前增加飽足感外，也可喚醒腸胃，在它們開始工作前打個招呼，令運作更暢順。喝水份量大約在250-500ml已經足夠，太多的話會影響進食胃口，令營養不均衡。有些家庭在飯前會先喝湯，這樣也是不錯的習慣，同樣是飽足感的原理，而且湯水比清水有營養得多，以易吸收的營養作餐前的前奏絕對能幫助飲食均衡，最終達致減肥目標！

 

 

 

減肥飲食習慣3）甜食留在早上吃

有外國研究指出，以高碳食物作為早餐的減肥人士，復胖的機會比低碳食物作早餐的人士低了很多倍。為什麼這樣的減肥飲食習慣比較不易肥呢？專家指出這是因為人體的新陳代謝在早上是最快速和活躍，燃燒熱量和減肥的效率也較高，到了下午或晚上則愈來愈慢。所以在減肥期間，甜點食物就要留在早上吃，晚上少吃甜食也能達到瘦肚腩的效果！

 

 

 

減肥飲食習慣4）每口咀嚼20次

有研究顯示，都市人每餐的進食時間愈來愈短，10-20分鐘便吃完一餐，但進食愈快的人愈容易致肥！如果每次進食時總是狼吞虎嚥的話，這很可能是你致肥的原因。所以其中一個減肥飲食貼士就是減慢進食，小秘訣是每口的咀嚼次數，如果將其增至每口咀嚼20次才吞進肚子，就可透過多次咀嚼來欺騙大腦你已經吃了很多食物。吃到某個水平之後，大腦食慾中樞就會發出已經吃飽的訊號，從而抑制食慾。多些咀嚼亦可加速食物消化，從而輕鬆瘦肚腩！

 

 

 

減肥飲食習慣5）不吃飯後水果

水果代替零食

很多人以為水果是很好的減肥食物，其實重點在於吃的時間和種類，吃錯的話只會不瘦反肥！要進食富含膳食纖維及維生素的水果，最好的時間點是兩餐之間作為取代薯片零食的減肥食物，其次是飯前一小時，因為可以充分吸收營養。

 

飯後果要相隔一小時

注意不要飯後馬上吃水果，因為會令血糖加快升高，吸收加倍的糖份；飯後吃水果的話，建議起碼與正餐相隔一小時，避免水果與正餐共同消化而造成胃部脹氣等不適感，看上去就似是一個硬幫幫的肚腩！

 

 

 

減肥飲食習慣6）不要只吃菜，要補充蛋白質

有個天大的減肥飲食謬誤，就是只吃蔬菜沙律當正餐。其實身體感受到飢餓時，會最先消耗身體的肌肉，而流失肌肉就會令新陳代謝減慢，減肥成效就事倍功半了！所以，想要減肥效果好，更要吸收適量的優質蛋白質，雞蛋、黃豆製品、魚類、海鮮等都富含大量蛋白質，是適合減肥人士的食物。

 

 

 

減肥飲食習慣7）戒吃加工食品

減肥期間進食加工食物是很多人致肥的原因，因為很少的份量就已經對減肥有很差影響，加工食品包含高油、高鹽、高糖，有些還含有化學添加物。以減肥食物來說，一般建議只吃原型食物，即未經加工、烹煮以及不用看營養標籤也知道是什麼的食物，例如新鮮蔬果，肉類或蛋白質。例如選吃豬肉，而不吃豬肉丸；選吃香蕉，不吃香蕉乾。這樣就能避免攝取不同的加工化學添加物而影響健康或致肥。

 

 

 

由源頭著手，徹底定位減脂

每天保持以上減肥飲食習慣配合減肥食物的話，長遠下來對減肥必會有一定幫助，但過程中需要時刻警剔自己。在減肥路上，持之以恆才是重點，稍一鬆懈就會反彈，而且很多時會先重點在肚腩位置反映出來。大多減肥方法都只可以做到全身減肥效果，難以減走特定部位的贅肉。如果特別想針對瘦肚腩的話，以下推薦可以定位減肚腩的CoolSculpting冷凍溶脂療程。

 

 

 

減肚腩方法：elyze CoolSculpting冷凍溶脂療程，定位減27％^#肚腩脂肪

要輕鬆減肥，還要對準肚腩位置的脂肪，可以選擇一些定位針對性的療程。elyze定位修形的CoolSculpting冷凍溶脂療程就可以對準你想減的身體部位，定位減走27％^#脂肪。除了肚腩之外，療程還能涵蓋手臂、大腿、副乳、臀部下方、膝蓋上方等難減位置的頑固脂肪。

 

 

 

專利低溫技術，效果持久不反彈

療程採用專利技術Cryolipolysis，以特定低溫凝結頑固的肚腩脂肪，令其自然死亡，經由新陳代謝自然排出體外，約需2－3個月就可見脂肪層變薄，對減肚腩或左右腰側的贅肉非常有效而且快速。冷凍溶脂療程獲1100萬人次見證其效果，更獲美國FDA及歐盟CE認證，證實其安全並有效減脂27％^#。而且療程效果持久，減走的脂肪不易反彈，比不同的減肥飲食方法更可靠。

 

冷凍溶脂療程新升級—CoolSculpting Elite

elyze引入全港首部升級冷凍溶脂療程CoolSculpting Elite，全新一機雙機頭設計，35分鐘一次過雙重定位，即可為兩個身體部位各自減脂27％^#，省時又方便，是最徹底而且有效的減肚腩方法！

 

 

 

elyze A.I.定位，修形更精準

為了令定位效果更精準，elyze為定位修形療程加入了A.I.系統，由A.I.分析全身肌脂比例，並預計修形效果及所需時間。減肥過程中有專業療程顧問為你跟進每次減脂進度，自己亦可於gratus App上隨時追蹤，確保減脂過程一如理想，如期達到心目中的減肥目標。

 

 

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^#Sasaki GH, et al. Aesthetic Surgery Journal 2014, Vol. 34(3) 420-431